Le Portail

41700 CHEVERNY


02.54.79.91.25

vins 41

 

Producteur de vin reconnu dans le Val de Loire, le DOMAINE LE PORTAIL vous propose divers arômes de vin, du CHEVERNY Rouge au CRÉMANT de LOIRE, en passant par le COUR-CHEVERNY.

Les trois règles de dégustation du vin.

Trois éléments sont à considérer pour apprécier le vin : la robe, le nez, et le goût. L’examen de la robe permet de définir le degré de maturation du vin. Par exemple, le vin rouge à nuances rubis et aux reflets violets est un vin jeune. Le nez permet par contre de découvrir le terroir et le mode de vinification d’un vin. Il ne faut pas remuer le verre au premier nez, car il dévoile l’intensité des arômes. En remuant doucement au deuxième nez, vous pouvez détecter d’éventuels composés soufrés. Le troisième nez permet d’identifier les arômes de tanins qui aident à conserver le vin. Ce n’est qu’après ces étapes que vous allez faire une première dégustation, et apprécier le goût du vin.

 

Le DOMAINE LE PORTAIL vous invite à l’approcher pour découvrir sa palette de vins du Val de Loire, où que vous soyez dans le département 41. 

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